| Titre : | CHIMIE-PHYSIQUE DU FRITTAGE |
| Auteurs : | Didier Bernache-Assollant, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hermès science publications, 1993 |
| Collection : | FORCERAM |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86601-343-1 |
| Format : | 348 p. / 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | CH (CHIMIE) |
| Mots-clés | Physical chemistry , Solid state physics |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Commentaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 009532 | CH1 BER | papier | CNRS | CH (CHIMIE) | Disponible |
